[Alexiy]

Если брать мощные светодиоды, то десяток - это многовато - сетчатку можно выжечь.
Отдельные стабилизаторы (можно собрать на единственной микросхеме каждый) лучше тем, что при изменении энергопотребления одной группы другая не изменит свою яркость. Стабилизаторы подключить к общему блоку питания.
Оптимальный ток через светодиоды нужен для максимальной яркости и долговечности.

Качество света (цветопередачи) будет зависеть от люминофора, использованного в светодиодах, а отсутствие пульсации - от качества подаваемого на светодиод напряжения. Долговечность - от качества производства светодиодов и отсутствия перегрева.