Декорации тканевые и подсвечены сзади.
Переход от желтого к персиковому - это переход от освещенных участков к неосвещенным.
Если нужен переход в одной тональности - достаточно использовать простой галоген и цветную ткань.
А если нужно добавить другие оттенки, то придется использовать приборы с системой смешения цвета CMY или, в крайнем случае, RGB
UPD. Пока писал сообщение появился ответ Andrej. Практически с ним согласен.
По ролику видно, что действие происходит на театральной сцене. В ходе постановки используется и верхний свет и боковой в разных комбинациях. Красивая и грамотная работа - смотреть приятно
В театрах много прожекторов, находятся они и сверху и по бокам сцены (часто в верхних ложах)
Театралы редко используют приборы со смешением цвета - гораздо чаще на обычные прожектора под каждую постановку подбираются светофильтры и тональность подбирается комбинацией/диммированием "фильтрованных" прожекторов
Т.е. тот же CMY/RGB но не в одном флаконе, а раздельно