[alkrymov]

Да причем тут образование и сфера деятельности. Все дело в психологии.

Если вам нужен хлеб и все идете целенаправленно за ним, то вам, грубо говоря, "по-барабану" чем он освещен - натрием, или теплым металлогалогеном или самыми паршивыми люмами. Вы все равно купите хлеб, потому как он вам нужен и он хоть как-то освещен.

Вот если бы не было света, то была бы вероятность, что вы не купили бы хлеб.
Или наоборот. Вы пришли за мясом, а тут хлеб красуется своей золотистой корочкой под светом натрия. И что, вы сразу же броситесь покупать хлеб? Сомнительно.

П.С. У всех разные задачи: у меня как у проектировщика - сделать правильное освещение и чтобы все были довольны: и клиент, и персонал, который будет работать, и покупатели. У заказчика - как можно меньше потратить и получить желаемое.
И, в конце концов, у каждого разный ожидаемый результат. У меня - бесценный опыт проектирования и реализации проекта, а у заказчика - подсчет денежных знаков от инвестиций.

П.С.2. Чем еще примечательно слушать таких людей - они делятся опытом, а не льют воду в виде теории как менеджеры, которым лишь продать оборудование. Менеджер может часами вешать лапшу, что и куда нужно ставить, как и что освещать и т.д. и т.п.
А клиент может просто сказать, что все это херня, т.к. на практике не работает. Ну поставите вы прожектора над фруктами или выпечкой, все равно увеличение продаж на +150% не получите, как бы не говорил менеджер.
Все зависит от имиджа и позиционирования магазина. Кто-то готов вкладывать деньги и делать свои магазины красиво и дорого, а кто-то нет, но психология везде одна.