[Savva N]

возможно вам будет удобно воспользоваться DMX-решениями.

хороший StandAlone DMX-контроллер + DMX-диммер.

с помощью ПК и ПО в StandAlone DMX-контроллер прописываются "сцены" (яркость, скорость и время изменений, реакция на кнопки и т.п.). далее ПК отключается и контроллер работает самостоятельно. очень удобно.

можно подключить тачскрин с ограниченным (или неограниченным) пользовательским интерфейсом.
но это уже ПК+dmx controller.

в комплект ПО для нормального контроллера входит интерфейс управления, библиотека DMX-приборов (LED-семейство, сканнеры, проекторы, диммеры, свитчеры и т.п.), средства создания собственных виртуальных приборов, медиаплеер, 3D-симулятор.

последний позволяет видеть площадку и все (или не все) приборы в работе, если, скажем вы хотите закрыться в другой комнате и управлять оттуда. но для этого придется прилипнуть к монитору и отрисовать поляну с приборами.